Les noisetiers
Variétés de noisettes sélectionnées pour la taille de leurs fruits, leurs qualités aromatiques et l’abondance de leur production. Lire la suite
Les noisetiers
Variétés de noisettes sélectionnées pour la taille de leurs fruits, leurs qualités aromatiques et l’abondance de leur production. Lire la suite
Les variétés sont triées par date de maturité.
Les variétés sont triées par date de maturité.
Un fidèle compagnon
Les noisetiers nous accompagnent depuis toujours, ses fruits sont consommés pour leur richesse nutritive. Les premières traces de sa culture remonteraient au 29ème siècle av. JC en Chine ! En Europe, sa culture s’est d’abord implantée en Grèce et en Italie sous l’Empire romain, puis en Sicile et en Espagne. Son bois est également utilisé en vannerie, tonnellerie, pour les manches d’outils, ou encore comme baguette de sourcier.
Le noisetier commun Corylus avellana est répandu dans toute l’Europe jusqu’en Asie Mineure et dans le Caucase. Il se développe en groupe, préférant les sous-bois, lisières, haies, talus, et a une durée de vie de 60 ans environ.
Facile à cultiver !
Le noisetier est un arbuste buissonnant qui pousse en touffe, pouvant atteindre une hauteur de 3 à 5 m. En pépinière on profite de cette particularité pour le multiplier par marcottage : les nouvelles pousses sont buttées avec de la terre meuble, elles vont produire des racines, à l’automne les marcottes sont séparées du pied mère et repiquées une saison en pleine terre.
Le noisetier se développe bien dans les sols aérés et craint les excès d’eau. Son système racinaire est très dense mais reste superficiel, compris dans les 45 à 55 premiers centimètres du sol. Il tolère bien le calcaire et présente une excellente résistance au froid, cependant les jeunes pousses feuillées sont sensibles aux gelées de printemps.
Il convient très bien pour la plantation de haies où il sera très utile à la petite faune et aux insectes butineurs notamment par la précocité de sa floraison, les chatons étant très riche en pollen.
La taille n’est pas nécessaire excepté pour le renouvellement des vieux rameaux.
Pensez à la pollinisation !
Le noisetier porte des fleurs mâles (chaton) et femelles distinctes sur le même plant mais celles-ci sont auto-incompatibles, il a donc besoin d’une autre variété pollinisatrice pour fructifier. La pollinisation est anémophile, les grains de pollen sont transportés par le vent sur plusieurs centaines de mètres donc la présence de noisetier commun aux alentours peut être suffisante.
Un fidèle compagnon
Les noisetiers nous accompagnent depuis toujours, ses fruits sont consommés pour leur richesse nutritive. Les premières traces de sa culture remonteraient au 29ème siècle av. JC en Chine ! En Europe, sa culture s’est d’abord implantée en Grèce et en Italie sous l’Empire romain, puis en Sicile et en Espagne. Son bois est également utilisé en vannerie, tonnellerie, pour les manches d’outils, ou encore comme baguette de sourcier.
Le noisetier commun Corylus avellana est répandu dans toute l’Europe jusqu’en Asie Mineure et dans le Caucase. Il se développe en groupe, préférant les sous-bois, lisières, haies, talus, et a une durée de vie de 60 ans environ.
Facile à cultiver !
Le noisetier est un arbuste buissonnant qui pousse en touffe, pouvant atteindre une hauteur de 3 à 5 m. En pépinière on profite de cette particularité pour le multiplier par marcottage : les nouvelles pousses sont buttées avec de la terre meuble, elles vont produire des racines, à l’automne les marcottes sont séparées du pied mère et repiquées une saison en pleine terre.
Le noisetier se développe bien dans les sols aérés et craint les excès d’eau. Son système racinaire est très dense mais reste superficiel, compris dans les 45 à 55 premiers centimètres du sol. Il tolère bien le calcaire et présente une excellente résistance au froid, cependant les jeunes pousses feuillées sont sensibles aux gelées de printemps.
Il convient très bien pour la plantation de haies où il sera très utile à la petite faune et aux insectes butineurs notamment par la précocité de sa floraison, les chatons étant très riche en pollen.
La taille n’est pas nécessaire excepté pour le renouvellement des vieux rameaux.
Pensez à la pollinisation !
Le noisetier porte des fleurs mâles (chaton) et femelles distinctes sur le même plant mais celles-ci sont auto-incompatibles, il a donc besoin d’une autre variété pollinisatrice pour fructifier. La pollinisation est anémophile, les grains de pollen sont transportés par le vent sur plusieurs centaines de mètres donc la présence de noisetier commun aux alentours peut être suffisante.
Suggestions
Production locale
et artisanale
Plants 100% produits à la pépinière,
jeunes plants (scions) à la reprise excellente, contribue au maintien
d’une activité en zone rurale
de moyenne montagne
Respect
du vivant
Culture menée en agriculture
biologique, traitements et
amendements naturels,
couverts végétaux
et rotations des cultures
Perpétuer un patrimoine fruitier exceptionnel
Sélection de plus
de 80 variétés anciennes,
rustiques, résistantes aux maladies
et aux qualités gustatives
diversifiées
Production locale
et artisanale
Plants 100% produits à la pépinière,
jeunes plants (scions) à la reprise excellente, contribue au maintien
d’une activité en zone rurale
de moyenne montagne
Respect
du vivant
Culture menée en agriculture
biologique, traitements et
amendements naturels,
couverts végétaux
et rotations des cultures
Perpétuer un patrimoine fruitier exceptionnel
Sélection de plus
de 80 variétés anciennes,
rustiques, résistantes aux maladies
et aux qualités gustatives
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